如果都要吃大魚大肉，都喜吃油炸，或者是酸甜又太鹹，長期下來，身體一定會不好的，吃得清淡一點，對自己是有好處的，把飲食改變一下，自然整個人就會有所改變。
※剛開始吃素的時候或許想吃一點素料，但是要真正讓身體健康，老師建議各位徒兒盡量吃植物，如馬鈴薯、紅蘿蔔、青菜這些東西營養就非常夠了，不但能讓我們身體很健康，而且精神會很好。（濟公活佛慈悲）
※要多喝白開水，不要喝汽水、飲料，那些東西會對身體不好，吃越多在形體外觀上是越胖，好像外面一直增加，可是裡面的營養素一直減少。（濟公活佛慈悲）
※老師為什麼跟你們說吃香蕉要連皮吃，因為水果的皮是很有營養的，一般人都把最好的、最有營養的丟掉，就像糙米很有營養，可是我們把外面的麩都攪掉。（濟公活佛慈悲）
※如果都要吃大魚大肉，都喜歡吃油炸的，或者是又酸又甜又太鹹，長期下來，身體一定不好的，吃得清淡一點，對自己是有好處的，把飲食改變一下，自然整個人就會有所改變。改變飲食之外，身體要讓它多勞動，你越放縱它，越讓它享受，它不會感謝你，它會用生病來回報。（濟公活佛慈悲）
※修道之後要學習吃素，持齋就是發揮我們的慈悲心，「己所不欲，勿施於人」，自己不想要受那種痛苦，就不要把這種痛苦加在別人身上。雞、鴨、魚、豬、狗、貓都跟我們人一樣是有靈性的，都是從天而來，只是他們做了不好的事情，造了不好的業，於是在四生六道裡輪迴為畜生道。那我們為了避免自己也走上他們那種路，就盡量不要吃肉：不吃肉不只能斷惡因，在健康上也很好。（濟公活佛慈悲）
※肉的毒素很高，因為被殺的時候，很害怕、很生氣，那個時候毒素就很高，我們又把地吃進去，毒素就跑到我們身體裡面。吃人家半斤，以後你又要還人家，可能不只八兩，因為利息很高。所以能夠吃素的人，就能夠跟眾生斷絕惡緣，我們去到哪裡，貴人就很多。我們喜歡吃肉就是跟眾生結惡緣，穿得很漂亮也有化妝，怎麼大家都不喜歡我？那就是我們沒有結善緣。（濟公活佛慈悲）
※你們常常說要吃有機的蔬菜、有機的水果，什麼叫做有機？沒有汙染有生機。我們的自性光才是非常有機哦！它是無限的有機，它能夠生化萬物，不是光吃有機蔬菜、有機水果，那還不夠哦！我們要健康，就是要由「自性」當家作主。（濟公活佛慈悲）
※煮素菜的人員要注意！煮菜要抱著法喜、歡喜、感恩的心來做給大家吃。做菜要高高興興的，做出來的菜才會有能量，眾生吃了才會歡喜。調味料要減少，味精、香菇精、什麼精都不是好東西，鹽巴適當、油適當，這樣子就能夠越來越健康。（何仙姑慈悲）
※很多的病，除了飲食之外，就是我們的情緒。聽過文天祥嗎？他吃了砒霜還死不了，為什麼？（有正氣）是他的浩然正氣能夠抵過一切的晦氣。我們做人也是要這樣，存養我們的浩然正氣，不好的、不應當的，我們都不去想。世間最不好的就是知道道理卻不去做，不該拿的卻想要拿。（何仙姑慈悲）
※修道最基本的五戒，是哪五戒？（殺、盜、淫、妄、酒）我們盡量不要去殺生，殺生很多容易生病、容易短命、容易有災 難，徒兒們有沒有聽過一句話 ：「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲 。」我們不去殺害生靈，自然就不去承受很多災劫。（濟公活佛慈悲）
※現在災劫很多，我們要用善愿才能夠把這個災劫化解。最好每個人都能夠發善愿，能夠快點吃素，我們不殺生，這個世間惡緣就能夠減少、怨氣就能夠減少，這樣聽懂嗎？ （濟公活佛慈悲）
※每個人種族不同或形象不同的動物，都是同樣一個根本，雖然外表不一樣，但是靈性是一樣的。要快點跟眾生斷絕惡緣，現在世界災劫很多，我想各位小寶寶一定沒有人想要災劫在自己身上發生，因為大家都希望平安。但是如果天天吃肉殺生，你有讓眾生平安嗎？所以我們要自己平安，就要先讓眾生平安，這是我們躲劫避難的根本。（南極仙翁慈悲）
※天有好生之德，希望徒兒們能學天之好生，既然是好生就不忍殺，不忍殺不是只有不殺動物。所謂「殺」也包括了殺「人的德性、名聲、自己的德性」。要殺，是殺自己的鋭氣，若要殺別人鋭氣，要有方法，要圓滿。（濟公活佛慈悲）
資料來源：《光明的智慧》第5冊，頁36-42。
※每個人種族不同或形象不同的動物，都是同樣一個根本，雖然外表不一樣，但是靈性是一樣的。要快點跟眾生斷絕惡緣，現在世界災劫很多，我想各位小寶寶一定沒有人想要災劫在自己身上發生，因為大家都希望平安。但是如果天天吃肉殺生，你有讓眾生平安嗎？所以我們要自己平安，就要先讓眾生平安，這是我們躲劫避難的根本。（南極仙翁慈悲）
※天有好生之德，希望徒兒們能學天之好生，既然是好生就不忍殺，不忍殺不是只有不殺動物。所謂「殺」也包括了殺「人的德性、名聲、自己的德性」。要殺，是殺自己的鋭氣，若要殺別人鋭氣，要有方法，要圓滿。（濟公活佛慈悲）
資料來源：《光明的智慧》第5冊，頁36-42。
